31 diciembre 2010

30 diciembre 2010

La intención correcta

¿Por qué hacemos las cosas? ¿Qué sentido tienen nuestros actos? El miedo o la avidez pueden estar presentes, pero para que aflore lo mejor de cada ser humano se requiere serenidad y altruismo.

5 experiencias insólitas en la vida cotidiana.

En ocasiones es bueno alterar o incluso invertir los procesos mentales que, con el tiempo, forman patrones de comportamiento que condicionan la intención con la que hacemos las cosas. Hay muchos modos de conseguirlo.
No es preciso viajar a lugares exóticos o ingerir sustancias psicodélicas para contemplar la realidad con otros ojos. Puede bastar con cambiar por un momento de actitud.


*Escuchar el silencio. Necesitamos del silencio para poder relajarnos y pensar con claridad, pues el ruido constante nos aturde y quita energía. Pero el silencio no es solo la ausencia de sonido. Podemos adiestrarnos para ser conscientes de su presencia en medio de las más variadas situaciones, incluso escuchando música.

*Agradecer lo cotidiano. Es común quejarse por cualquier cosa que perturbe nuestra comodidad. Pero no solemos agradecer las muchas cosas que en la casa funcionan debidamente y nos facilitan la vida: la puerta que abre y cierra, la cama que nos acoge cada noche, el agua que nos limpia o el fuego que calienta la comida…

*Amar el espacio. Ser más conscientes de la realidad del espacio es una terapia recomendable y poco conocida. Sin su invisible presencia no habría lugar para nuestro cuerpo, ni los sentidos captarían información, ni habría movimiento. Tanto en plena naturaleza como caminando por la calle podemos apreciar su vibrante vacuidad.

*Alegrarse de la felicidad ajena. Solemos estar pendientes de nuestros propios deseos y nos alegramos cuando las cosas nos van bien. Incluso a veces con mayor placer si otros no logran tener lo que nosotros sí poseemos. Pero es también divertido y reconfortante participar de la alegría de los demás: bonitas risas y sonrisas, niños que juegan…

*Refrescarse en el presente. Recordar el pasado o proyectarse en el futuro suele provocar dolorosas nostalgias o frustración por no tener lo que anhelamos. Pero podemos sentir simplemente el momento presente, sin tensiones, disfrutándolo allí donde estemos y con quienes lo compartamos.

23 diciembre 2010

RECUERDOS DE NIÑEZ EN LA PEÑA III

RECUERDOS PERSONALES

Aquellos niños fuimos creciendo con la paulatina incorporación a todas las casas de los primeros aparatos de radio. El primer receptor que llegó a la mina era propiedad de la empresa y parecido a las emisoras que se ven en las películas de la primera Guerra Mundial. Este aparato se compartía semanalmente por algu­nos de los empleados, aunque los más ingeniosos se construían su radio de galena, curioso invento en el que con unas pocas piezas y unos auriculares se podían sin­tonizar algunas emisoras.

.............Ya con la radio en casa, al salir de la escuela por la tarde todos los niños corríamos a escuchar los programas de aventuras que a esa hora emitían, mientras ordenábamos la colección de cromos que venían en los envoltorios del chocolate "La Colonial". Era tal el afán por completar el álbum que para hacer el intercambio de cromos íbamos andando hasta Nerva para encontrar a los coleccionistas que compartían nuestras mismas inquietudes.

.............Las mismas que nos llevaban a pescar en el Dique de Abajo, afición ésta que ocupaba gran parte de nuestro tiempo a la hora de hacer los aparejos y al que había que sumar el de la búsqueda de la caña en algún huerto o barranco donde las hubiera, mientras que para el corcho valía el del tapón de una botella. Los anzuelos y la tanza teníamos que ir a comprarlos a la tienda de Quintana en Nerva.Una gran novedad fue la construcción de una piscina junto a la Casa de Huéspedes, lo que se hizo en la época en que D. Federico Wilke dirigía la explo­tación. Su uso era privado y restringido a la Dirección, estando rodeada por una valla de tela metálica y con una puerta cerrada por un candado que impedia el acce­so al interior. Pero pronto los niños encontramos la forma de introducirnos por debajo de la alambrada y darnos extraordinarios baños, procurando no ser vistos.
.............Como alternativa a la piscina y de la misma forma clandestina, solíamos utilizar la alberca del huerto de la Casa Dirección. Allí había un hortelano al que teníamos que controlar para que no nos viera. En esta alberca, además de los baños, solíamos hacer competiciones de barcos que nosotros mismos construía­mos. Trozos de cortezas de corcho, de colmenas viejas o de desechos de cualquier otro uso nos servían de materia prima para nuestros proyectos. Le dábamos la forma utilizando como herramienta alguna chaveta vieja de zapatero, que ayudaba a resolver la dificultad que presenta el corcho virgen para su corte. Para la cons­trucción del puente del barco o las chimeneas, usábamos trozos de madera, latas de conserva y los recortes del corcho sobrante que acoplados adecuadamente le daban la forma definitiva y la decoración al gusto de cada uno. Como barandilla usábamos alfileres, que hacían de postes, unidos por hilo de coser a modo de cadena de protección, mientras que un trozo de vela de cera, colocada estratégicamen­te, servia para la iluminación nocturna del barco, que a veces era de guerra y otras de pasajeros, según el gusto del "constructor".

Así pasaba el tiempo, mientras esperábamos la llegada de las fiestas, siempre momentos de encuentro y convivencia de todos los vecinos, que se cele­braban a lo largo del año.
.............Pasado el invierno y el rigor con que en aquella época se vivían la Cuaresma y la Semana Santa, el Domingo de Resurrección lo era también para los que allí vivíamos. La fiesta de este día, popularmente llamado Día del Bollo o Día del Campo, era muy esperado por todos. Transcurría en la finca "Cerca de la Andrea", que se encuentra en las inmediaciones del dique de Campofrío, junto a la carretera y a unos 4 km de la mina por el camino que cruza Portalegre. Un paraje muy apropiado para pasar un día de campo, poblado de grandes encinas que pro­porcionaban buenas sombras para poder cobijarse durante todo el día, protegidos de los rayos del sol. La ladera de un monte, algo empinada y orientada al Sur, colo­reada por multitud de arbustos y flores silvestres de la primavera, invitaba a los excursionistas a pasarlo en grande.


Miguel Vázquez Vázquez

20 diciembre 2010

Derbi minero de raza y entrega

CAMPILLO, C. F.: Manuel David, Fernando Pineda, Liberto, Pinilla, Raúl, Alberto (92’ Basilio), Samuel(36’ Rubén), Juan Antonio, Emilio(79’ Dani Vázquez), Víctor, Javier (75’ Jero).
RIOTINTO BALOMPIE: Álvaro, Sergio (46’ Edu), Quique, David (72’ Chaparro), Marcos (46’ Rubén), Antonio Romero, Jesús Real, Javi (46’ Canini), Ángel Luis, Emilio, Chino
• ARBITRO: Díez García auxiliado en las bandas por Pérez Marín y Fernández García, regular, le fue muy reclamada la anulación de un gol por fuera de juego del local Javier a los 6’. Amonestó con amarilla por el bando local a Liberto (38’), Alberto (53’) y Rubén, este último en dos ocasiones 67’ y 83’por lo que tuvo que abandonar el terreno de juego, y por los visitantes la vieron Antonio Romero (41’), Marcos (43’), Rubén (70’) y Chino la vio por dos veces, 67’ y 84’, jugador que a pesar de ello continuó jugando hasta que el linier de la banda este, recordó al trencilla que debía retirarse por la doble amonestación.
G O L E S : 1 - 0. 27’. Perfecto servicio de Javier que es rematado de cabeza por Emilio.
Incidencias: Buena entrada en el Municipal Francisco Valero Rojas en un día desapacible. Se registró mucha presencia de aficionados visitantes en el graderío.

F. JAVIER SÁNCHEZ RUBIO

CAMPILLO C.F. 1-0 RIOTINTO BALOMPIE.

Derbi minero que nos deparó un fútbol de raza y entrega, resultando el vencedor del mismo el titular del Francisco Valero Rojas, llevando de esta manera su quinta jornada consecutiva sin conocer la derrota.

El encuentro tuvo dos mitades bien diferenciadas, una para cada bando, una primera parte donde los locales supieron hacer valer su superioridad tomando ventaja con el único tanto del encuentro y una segunda en la que los visitantes pusieron cerco al portal de Manuel David pero sin conseguir la buscada igualada en el marcador.

Con el pitido inicial se volvió a recobrar un derbi minero que hacía años que no tenía ocasión y aunque bien es verdad que no hubo mucho fútbol si hay que decir que la entrega de los futbolistas hizo que el respetable mantuviera su sitio en las localidades a pesar de la fría tarde.

Comenzaron muy dinámicos ambos equipos y se fajaron en una ardua lucha por el dominio de la medular, pero conforme pasaron los minutos la veteranía campillera hizo caer la balanza de su parte, tomando así el timón del encuentro y gozando de las mejoras ocasiones de esta primera mitad, por el contrario el cuadro riotinteño se limitó a juntar sus líneas y defender con mucho orden, buscando el contragolpe, hay que destacar el marcaje férreo al que fue sometido el local Juan Antonio por medio del foráneo David.

Esta rapidez de inicio de saldó con quizás la única jugada polémica de esta primera mitad, y fue cuando un servicio de Víctor habilitó a Javier para que muy hábil picara por encima de Álvaro el esférico y lo alojará en las mallas, pero el linier de la banda este tenía el banderín levantado y por tanto el gol no subió al casillero, provocando muchas protestas entre el respetable.

Los de Marmesá tocaban una y otra vez pero un correoso Riotinto no les dejaba ligar jugadas y el dominio en el campo no se hacía latente en el marcador hasta que en el 27’ una jugada por banda izquierda local termina con un preciso centro de Javier que Emilio de un certero cabezazo puso fuera del alcance de Álvaro. Con la llegada del gol el control del encuentro se hizo más latente pero los jugadores tomaron camino de los vestuarios sin volverse a mover el marcador.

La segunda mitad nos deparó otra historia bien distinta, el míster visitante hizo tres cambios al once inicial, cambiando el dibujo táctico de su equipo, cosa que sorprendió a los locales, los cuales cedieron el mando del encuentro y además se encerraron en su parcela sin saber reaccionar a las acometidas riotinteñas. Esto le dio salsa al encuentro ya que trasladó la incertidumbre al graderío y ambas aficiones animaron a su equipo, pero al final este dominio se fue diluyendo y en los últimos instantes la veteranía local hizo que el partido se durmiera aguantando de esta forma la ventaja tomada en la primera parte.

CAMPILLO C.F - RIOTINTO BALOMPIE

16 diciembre 2010

RECUERDOS DE NIÑEZ EN LA PEÑA II

RECUERDOS PERSONALES

Detrás de las vivencias de un niño para el que todo era maravilloso, se esconden las de los mayores, que no precisamente estarían plagadas de juegos y diabluras. Momentos duros se tuvieron que vivir en la zona durante la guerra y la postguerra. La escasez de alimentos, la precaria asistencia sanitaria sin antibióticos y apenas medicinas causó irreparables pérdidas en casi todas las familias.
............. Para los niños y jóvenes que entonces vivíamos en La Peña, como familiarmente la denominábamos y seguimos haciéndolo de adultos, era un rincón perdido, aislado de la civilización, que disfrutábamos como si fuera el único mundo. Pequeño paraíso en el que no había casi nada y nada echábamos de menos, para nosotros era como si estuviésemos viviendo en un Parque Temático que resultaba ser real. Las viviendas estaban tan cerca de las operaciones mineras que no podíamos evitar la tentación de introducirnos por todas partes, ignorantes de los riesgos que corríamos. Entrar en el túnel que llegaba a la corta y bajar hasta el fondo era una de las aventuras que solíamos correr. Acceder a las locomotoras que estaban aparcadas y fuera de servicio era otra de las diabluras más divertidas. Jugábamos a ser el maquinista moviendo las palancas e imitando el sonido de las máquinas. Unos hacían de fogonero, otros de guarda frenos. A los vagones que estaban estacionados en alguna pendiente les soltábamos los frenos y una vez que comenzaban a rodar nos dábamos un paseo hasta que se paraban. En las ocasiones en que éramos descubiertos por los guardas nos tocaba correr. Este tipo de travesuras eran los juegos de los domingos.
Imitar los trabajos que hacían los mayores era otra diversión. Con un enorme derroche de imaginación tratábamos de reproducir todo tipo de máquina o de proceso. Construíamos carrillos de mano con alguna rueda vieja y las maderas de los cajones que recogíamos en las inmediaciones del polvorín. Con latas de conservas vacías reproducíamos los trenes y los camiones. Patines con los que nos deslizábamos por las cuestas y que construíamos con tablas de madera sobre un chasis de ramas de pino al que poníamos las ruedas de "bolillos", rodamientos, desechadas en los talleres.
.............En una ocasión tratamos de reproducir un horno de testación de pirita para obtener azufre, imitando una planta piloto que estaba funcionando. Un bidón viejo era el horno, al que le abrimos las compuertas para la entrada de aire. La tolva de carga era un cubo de los que se usaban en las casas para limpiar, al que le quitamos el fondo y acoplamos en la parte superior. Con la cepa de brezo lo calentábamos y echábamos las piedras de pirita por la tolva. Azufre no salió, pero olor daba.
Y caminábamos continuamente, unas veces para ir al barranco de la estación a buscar adelfas para construir los trabucos y hacer flautas, que lográbamos hacer funcionar, y otras corriendo tras el aro hecho de un alambrón viejo que algún mecánico nos soldaba en el taller y que dirigíamos con el gancho que hacíamos de otro alambre.
Todos los juegos eran pura competición para poner a prueba la habilidad de cada uno y ver quién hacía las cosas mejor y más espectaculares.
.............En invierno hacíamos de una lata, a la que se le practicaban varios taladros en el fondo y se le colocaba un colgante de alambre, lo que denominábamos una "caldera ". El juego, que solíamos hacer de noche, consistía en poner carbón en la lata y prenderle friego, para de inmediato y con rápidos movimientos circulares con el brazo extendido, conseguir que el fuego se avivara extraordinariamente. Tras varias paradas para calentarnos y comparar cuál era la mejor "caldera ", se lanzaban por el aire y podíamos contemplar el efecto que se producía, simulando un cometa.

También jugábamos con el trompo o peonza, haciéndolo girar, "repiar" decíamos, dentro de un círculo marcado en el suelo, para recogerlo con la mano y que continuara girando sobre la palma. Si el trompo caía con la punta hacia arriba la regla era: "púa arriba, lancho encima ". Alguno de los jugadores, con un lancho de piedra en las manos, lo dejaba caer sobre el trompo como penalización a la mala jugada. La mayoría de las veces se partía en dos, pero si resistía, se le indultaba y seguía jugando. Para los trompos que no giraban con fuerza y se paraban antes de recogerlos, el castigo era permanecer en el suelo para que el resto de los jugadores lanzaran los suyos con toda fuerza para pincharlo o romperlo.
A veces viajábamos en las zorrillas, pequeñas vagonetas en forma de plataforma que los operarios del ferrocarril usaban para los trabajos de mantenimiento. Solíamos ir desde la estación a la Tejonera, zona ésta que se encontraba junto a la mina Pepito, donde había una fuente que en épocas de sequía se utilizaba para llevar agua a la panadería, usando la misma zorrilla. El agua se cargaba en las garrafas de cristal, de una arroba, que se usaban para suministrar el vino a ía cooperativa. El problema era el regreso, cuesta arriba y empujando.
.............Y, cómo no, el fútbol, al que jugábamos con pelotas de trapo que servían para jugar en cualquier momento y lugar, aunque también había algunas pelotas de goma que se pinchaban a las primeras de cambio y que reparábamos con un parche de bicicleta, para luego volver a inflarlas con una aguja de inyección del botiquín acoplada a la bomba de una bici. En la Peña de Abajo se solía jugar en el campo de tenis, porque el campo de fútbol nos parecía entonces que estaba demasiado lejos, mientras que en la Peña de Arriba el Paseo era el sitio favorito para los partidos.

Miguel Vázquez Vázquez

13 diciembre 2010

Volamos con el Bádminton

El próximo año "Deporte Ocio Alongarvi" promocionará una nueva disciplina deportiva entre sus actividades para los más jóvenes.

La sexta edición del Gran Premio "Diputación de Huelva" que ha venido celebrándose a lo largo del fin de semana en el Polideportivo las Américas de la capital onubense y que está organizado por la Federación Andaluza en colaboración con el IES La Orden, ha servido para convalidar las horas prácticas de Juez de Línea, que nos faltaban para la homologación federativa del título de monitores de bádminton, mediante nuestra participación en competiciones oficiales, a raíz del curso organizado por el Servicio Deportivo Agrupado (SDA) de la Zona Centro en el pabellón polideportivo de Minas de Riotinto.

FINAL GP BÁDMINTON DE HUELVA


El indonesio afincando en Huelva Hendry Winarto (IES La Orden) e Indra Bagus (CB Alicante) protagonizaron ayer un gran partido a 3 sets lleno de emoción y que fue seguido con un gran interés por los aficionados que acudieron al Polideportivo las Américas. Winarto, con el apoyo de su afición, consiguió ganar un duro partido que duró cerca de una hora por 21-19/22-24/21-19.

El resto de las finales tuvieron un nivel diferente y, aunque en el caso concreto del dobles masculinos se pudo ver en determinados momentos del partido algunas buenas jugadas protagonizadas por los indonesios del Soderinsa Rinconada Stenny Kusuma-Ruben Gordon (ganadores del torneo) e Indra Bagus-Sergio Berenger del CB Alicante, en términos generales todas las finales cumplieron las espectativas y no hubo sorpresas, salvo en el dobles femenino donde las número 2 del RN Laura Molina (Soderinsa Rinconada) y Haidée Ojeda (IES La Orden) se impusieron a las cabezas de serie 1, Noelia Jiménez y Paula Rodríguez (Multicaja Huesca) por 21-16/21-16.

El dobles mixto lo ganaron la pareja formada por Sergio Llopis-Yoana Martínez (Torrejón-Saglas-Multicaja Huesca) a Vicent Martínez-Sandra Chirlaque (Pitius-Xátiva) por 21-11/21-14.
Por último en individual femenino Laura Molina consiguió la victoria ante Sandra Chirlaque por 21-17/21-17.

09 diciembre 2010

Crecer con los cuentos

Escuchar un buen cuento, además de ser divertido, es un modo indirecto de descubrir la ambivalencia de los sentimientos y de reconocer las actitudes y los recursos más útiles para encarar un problema.

Cuando los padres cuentan un cuento a sus hijos no solamente les ayudan a relajarse, sino que también establecen una vía de comunicación y diálogo con ellos, ya que los niños suelen preguntar cosas acerca de lo que escuchan y a través de esas preguntas es factible descubrir su mundo interior, sus fantasías y sus temores. Los niños no suelen hablar de todas esas cuestiones directamente, pero por la influencia del relato pueden aflorar de forma espontánea.
Los cuentos, por lo tanto, además de aportar entretenimiento constituyen una fuente de beneficios para el desarrollo psicológico y emocional de los niños, entre los que destacan:

  • *Mientras escucha un cuento, el niño mejora su capacidad de atención, de concentración y de reflexión, ya que arrullado por la voz de los padres aprende a seguir el relato desentendiéndose de cualquier otro estímulo

  • *Al identificarse con lo que les ocurre a los protagonistas y ver cómo resuelven los problemas que les van apareciendo, el niño descubre que estos tienen temores semejantes a los suyos y logran encontrar recursos para superarlos. Por eso es posible escucharles decir «Eso también me pasa a mí» mientras escuchan un cuento.

  • *Los relatos fomentan la riqueza de vocabulario y de expresión en general, así como su capacidad de memorización.

  • *Aumenta su capacidad de comprensión y de imaginación, lo que redunda en su desarrollo intelectual.

  • *Potencian la relación padres-hijos, ya que mejoran la comunicación, el afecto y la confianza dentro de la familia. El momento de oír un relato es especial para el niño, ya que se siente importante para sus padres, tanto que estos postergan sus ocupaciones y les dedican una parte de su tiempo.

  • *Enseñan la riqueza de los sentimientos. A través de los personajes conocerán la bondad y la maldad, el amor y el odio, la ternura, el aprecio, la justicia, el aburrimiento y la diversión... Asimismo, apreciarán los matices y la ambivalencia de todos estos sentimientos, lo fácil que es pasar de uno a otro.

  • Lourdes Mantilla

    08 diciembre 2010

    PREMIOS SANTA BARBARA 1.976

    PREMIO DE CONSTANCIA
    (25 o más años de servicio)

    Acosta Cabeza José
    Fernández Santos Pedro
    García Rodríguez Eladio
    Luis Garrido Diego
    Alcázar Delgado Francisco
    Carrión Felardo José
    Fernández Navarro Manuel
    García Rodríguez Faustino
    García Santos Pedro
    García Trigo José
    Gordillo Centeno Rafael
    Iglesias Sánchez Josefa
    Jiménez Alvarez José María
    Morales Bueno Gabriel
    Nevado Luengo Antonio
    Morales Bueno Gabriel
    Nevado Luengo Antonio
    Sánchez Real Francisco
    Toro Domínguez Francisco
    Vázquez Vázquez Daniel
    Aragón de los Santos Manuel
    Domínguez López Mario
    Expósito Bejar Juan
    Fernández Fernández José
    Galindo Blanca Antonio
    Gómez Sánchez Antonio
    Navarro Zarza Sancho
    Osuna Rodríguez Manuel
    Palau Navarro Antonio
    Ramos Hernández Néstor
    Rodríguez Delgado Constancio
    Rodríguez Viguera Fernando
    Sancha González Emilio
    Bernal Romero Nicolás
    Gómez Pérez Francisco
    Gutiérrez Rubiano José
    Jiménez Mamades José
    Mariano Ramírez Juan
    Núñez Librero José
    Perea Barea Rafael
    Pichardo Delgado Fernando
    Vázquez Solanos José L
    Camacho Barba Guillermo
    Delgado García Federico
    Díaz Rebollo Juan
    Domínguez Navarro Aquilino
    Fernández Figueras Amable
    Flores Reguera Francisco
    Gómez García Jacinto
    Gómez Pérez Juan
    López Fernández Manuel
    Luis Gil Guillermo
    Núñez Librero Ibraín
    Ojeda Caballero Antonio
    Pérez Martín Saturnino
    Pérez Serrano Juan
    Pulido Romero Manuel
    Quiñones Rodríguez Claudio
    Rufo Díaz Joaquín
    Villalba Bríto Francisco
    Villarino Martín Enrique
    Zarza Navarro Desiderio


    06 diciembre 2010

    RECUERDOS DE NIÑEZ EN LA PEÑA I

    RECUERDOS PERSONALES

    De aquellos tiempos de la década de los 50 que viví en La Peña, los recuerdos de la niñez me vienen a la memoria asociados a los ruidos de la actividad minera, pues a través de ellos me situaba mentalmente en cada lugar.
    ............Durante la noche, desde la cama, podía oír la campana del Pozo Maestro, que con sus toques en clave anunciaba al maquinista la maniobra que tenía que realizar. Era el único sistema de comunicación que tenía el interior de la mina con el exterior. Por esos toques el maquinista sabía entre qué niveles tenía que desplazar la jaula y si traía personal o vagonetas, "continos", con el mineral.

    El tremendo ruido de la trituración primaria de la machacadora situada junto a la bocamina, se producía al romper el mineral que procedía de las voladuras del interior de las galerías a tamaño "puño ", unos 120 mm. Este producto quedaba recogido en unos depósitos, que por su parte inferior, a través de tolvas, se cargaba en trenes de vagones para ser transportados mediante el ferrocarril interior, con máquinas de vapor a la trituradora secundaria, "cernidora ", que estaba situada junto a la antigua estación de ferrocarril, a mitad del trayecto entre la Peña de Abajo y la Peña de Arriba. En esta planta el mineral quedaba fraccionado a menos de 6 mm, para su venta como mineral crudo.
    ............Posteriormente el mineral que procedía de la machacadora primaria pasaba a molienda y flotación en una planta, "concentrador ", que en época de los españoles se construyó detrás de la calle San Carlos, transportándose por carretera el producto, pirita "flotada ", al puerto de Huelva.
    ............Otro de los sonidos que de alguna manera marcaban las pautas de conducta de los habitantes de La Peña, era la campana del taller. Precisa como el reloj de las torres en los pueblos, sus toques indicaban a los obreros el inicio y fin de la jornada o la hora de la comida. Por eso, si nos remontamos a la época en que el reloj de pulsera no era habitual, nos podremos imaginar lo que significaba el toque de esta campana para toda la población. Con el tiempo, la campana tue sustituida por una potente sirena que se instaló en la central eléctrica. "La vaca " se oía desde todas partes y la pregunta de "¿Ha sonado la vaca?", era muy frecuente e indispensable para situarnos en el tiempo.

    No menos habitual era el sonido de la fragua, situada junto a la casa de máquinas del Pozo Maestro. Había un martillo pilón que, previo calentamiento, afilaba las puntas de las barrenas que los mineros utilizaban para abrir el hueco para los barrenos.
    Y del nuevo compresor colocado al principio de la galería que daba paso a la corta, al final de la calle del Taller, ¡qué voy a contar! ¡horroroso!
    ............Ruidos todos ellos a los que sumar el característico sonido de las locomotoras de vapor con su típico silbido; o el de la máquina de sierra en la carpintería, situada en la parte alta del Taller, lindando con el Botiquín, que al fabricar las traviesas de las vías del tren y la madera para la entibación de las galerías, nos deleitaba con su típico eco de sirena. Sonidos lodos ellos que servían de acompañamiento del día a día en el paso del tiempo.
    ............Los domingos y festivos nos reencontrábamos con la naturaleza. El silencio absoluto sólo se rompía con el trinar de los miles de gorriones que se posaban en los eucaliptos alrededor de las viviendas. Las golondrinas, que tenían su cuartel general en las cornisas de las Oficinas Generales también contribuían al espectáculo. El ladrido de los perros que los aficionados a la caza cuidaban con esmero, daba fe de su presencia.

    Y recuerdo a los mineros, esa gran mayoría de los trabajadores que se afincaban en el poblado minero, aunque otro número importante de ellos se trasladaba diariamente a la mina desde las localidades cercanas: Nerva, Campofrío, La Granada de Río Tinto, La Dehesa, y lo hacían andando o en bicicleta, pues nunca existió el transporte público y en aquella época los vehículos a motor no estaban a su alcance.
    ............De qué estarían hechos estos hombres, que después de cubrir estas distancias por caminos empinados y pedregosos, luchando con las inclemencias del tiempo, tenían que realizar sus tareas en el interior de la mina, arrancando el mineral y cargándolo en las vagonetas, valiéndose exclusivamente de su esfuerzo físi­co, en un ambiente casi irrespirable y con un calor sofocante. Y después del traba­jo, a muchos de ellos se les podía ver, azada en mano, cavando la tierra en sus pequeños huertos o encaminándose con su burro al monte para buscar leña con la que hacer cisco o carbón para sus casas.

    Miguel Vázquez Vázquez

    04 diciembre 2010

    PREMIOS SANTA BARBARA 1.976

    PREMIO DE JUBILACIÓN

    Francisco Gil Domínguez................. Juan José Gómez Donaire ............ Francisco Fedez Camarena .......... Leoncio Martín Domínguez .......... Francisco Morales Ramos ............. Ernesto Delgado Real ..... ............... Teodoro Pernil Bravo..................

    PREMIO DE CONSTANCIA
    (30 o más años de servicio)

    Chimeno Boza Jorge ...................... García Vázquez Antonio ............... Gonzlez Velázquez Agapito............ Nogales Acuña Gregorio.................. Pernil Bravo Pablo...........................
    PREMIO PRODUCTORES EJEMPLARES

    Justo Navarro Jiménez
    Ángel Gallego Vázquez

    JuanL.Oliva Salas

    Manuel Peregrina Gómez

    Manuel Borrallo Martin

    Nicolás Mojarro Díaz

    César González Romero

    Claudio López Chaparro

    Antonio Gálvez Pichardo

    JuanA. Palomo Romero

    Emilio Ruiz Ramos.

    Juan Mora Toscano

    Miguel Novo Ruiz

    José OLiva Limón

    Angel Zarza Diaz

    PREMIO ACCIDENTES INCENDIO Y SOCORRISMO

    Alberto Muñoz Borrero
    Plácido Sánchez Ferndez
    Luis Azogil Santos ........
    José R. Reposo Maestre FernandoGregorioDoguez
    Antonio Vizcaíno Esteban
    Patrocinado por Mutua "Dionisio"
    Manuel Lobo Aguayo
    Francisco Ruiz Bermejo
    Antonio González Romero
    Miguel A.Herrada Sánchez
    PREMIO SEGURIDAD EN EL TRABAJO

    José Gutiérrez Rubiano
    Santiago Mayoral Barbero
    José M. Alvarez Delgado
    Francisco Fidalgo Castillo
    José L. Bernal Molinero
    Francisco Ortega García
    Jesús Nieves Rúa ........
    Antonio Conejo Campos
    Jacinto Gómez Garcia
    Saturnino Pérez Marín
    Manuel Porro Brito.......
    Juan J. Flores Movilla
    Miguel Jiménez Romero
    Onofre Guillén Sánchez
    José Díaz Gaspar
    PREMIO INICIATIVAS Y SUGERENCIAS

    Francisco Mellado Sánchez
    José Mora Librero ...........
    Emilio Flores Rey ........
    Juan Olivet Porrón ......
    José Bermejo de Mora
    Manuel González Moreno
    Miguel Copete Rodríguez
    José Acosta Cabeza
    Antonio Parejo Donguez
    Luis Velasco Ocaña ...
    Miguel García Rodríguez
    Coral Gutiérrez Garzón.



    02 diciembre 2010

    Ana termina con éxito la última concentración de 2010

    El combinado femenino nacional se despide de la Ciudad del Fútbol de Las Rozas con una valoración muy positiva por parte de su seleccionador, Pedro López. Tras aproximarlas al ritmo de competición, el objetivo de 2011 será concentrarse una vez al mes con tal de prepararlas para ascender a la Sub-17.

    Tanto el seleccionador Sub-16, Pedro López, como el resto de seleccionadores están muy satisfechos con el trabajo de las benjaminas de La Roja. Lo primordial en la última concentración del año ha sido “corregir algunos errores y defectos que vimos hace un mes y meterlas en un poco de competición para ver como respondían”, explica el técnico. “Estamos muy contentos con la evolución de las chicas y la preparación que tienen de cara al futuro”.


    Para el seleccionador, es vital calmar a las chicas recién llegadas: “las nuevas jugadoras quieren demostrar muchas cosas en poco tiempo e intentamos transmitirles un poco de calma para poder realizar el juego de nuestras selecciones. Hay que jugar con criterio”, afirma Pedro López. El objetivo principal no es otro que ascender a categorías superiores: “es un grupo muy sano y están a un paso justo por debajo de la Sub-17, con lo cual, si siguen trabajado en su club y su selección territorial tienen que tener claro que estarán ahí”.

    De cara al año 2011, la intención es concentrarse con la Sub-16 una vez al mes, siempre que no coincida con concentración de selecciones territoriales o con competiciones de la Sub-17 y la Sub-19: “intentaremos ir a ver a todas las jugadoras, hacer informes y con las que ya van cogiendo su sitio, irlas preparando para que, en cualquier momento, pasen a la Sub-17”, concluye.

    RFEF Natalia Vidal Blanch/ Carlos Hierro.

    29 noviembre 2010

    Mandarina

    Esta jugosa y sabrosa fruta cítrica aporta vitaminas que refuerzan las defensas y mejoran la circulación. Su aroma cautiva e invita a experimentar en la cocina.

    Las primeras mandarinas del otoño, con la piel aún moteada de verde, anuncian la llegada del frío. Y qué mejor época para comerlas que estos meses en los que el organismo precisa más de su riqueza en vitaminas antioxidantes. Son el contrapunto idóneo a los rigores invernales y las mesas navideñas. Su grato dulzor, su escaso grado de acidez y la suavidad de su pulpa, hacen de este cítrico una de las frutas más populares del mundo. Además resultan tan fáciles de pelar y de comer que se han convertido en una de las frutas predilectas de los niños.

    Aliada de las defensas
    La medicina tradicional china ya consideraba la mandarina una materia de primer orden para conservar la salud. En la práctica, sus propiedades son semejantes a las de la naranja, ya que tiene nutrientes similares. Es antiinfecciosa, fluidificante de la sangre, hipotensora, antialérgica, remineralizante, depurativa y preventiva del cáncer. Por su facilidad de uso y buena tolerancia digestiva resulta especialmente apropiada para niños y ancianos. Algunas de sus aplicaciones más destacadas son:

    *Defensas. Tomar unas cuatro mandarinas diarias es un buen complemento antioxidante y estimulante de las defensas, sobre todo gracias a su riqueza en vitamina C. Ayuda a prevenir gripes y resfriados, así como enfermedades cardiovasculares y degenerativas.

    *Anemia ferropénica. La vitamina C aumenta la absorción del hierro y favorece la producción de glóbulos rojos.

    *Hipertensión y colesterol. Su riqueza en potasio actúa como diurético natural, mientras que los flavonoides protegen las paredes de los vasos sanguíneos y la pectina ayuda a reducir el colesterol perjudicial (LDL).

    *Estreñimiento. La mandarina es fuente natural de fibra, que se encuentra en la pulpa blanca que hay debajo de la piel y entre los gajos. Esta sustancia estimula la motilidad intestinal y reduce la absorción de grasas y sustancias tóxicas.

    *Embarazadas y deportistas. El ácido fólico y la vitamina C son imprescindibles en los procesos de división celular de los primeros meses de gestación. Por otra parte, la variedad de nutrientes de esta fruta ayuda a reponer el líquido y los minerales perdidos tras el ejercicio.

    *Hiperuricemia. El elevado contenido en agua, potasio y ácido cítrico producen un efecto diurético que favorece la eliminación del ácido úrico y sus sales.

    *Afecciones urinarias. Además de aumentar las defensas del organismo, alcaliniza la orina e inhibe la proliferación de las infecciones en el tracto urinario. Pero las personas con tendencia a la litiasis renal deben controlar su consumo, ya que contiene ácido oxálico, que puede formar sales con el calcio y propiciar la formación de cálculos.
    Rosa Guerrero y Montse Tapia

    26 noviembre 2010

    El Campillo grita ¡No al maltrato!

    Tras la lectura de un manifiesto, se expresó la repulsa contra los asesinos de cada una las 63 mujeres que han fallecido este año en España víctimas de la violencia machista.

    El Campillo se sumó ayer al grito internacional de ¡No al maltrato! Y lo hizo con la lectura pública de un manifiesto de condena a la violencia machista en la Plaza del Ayuntamiento, donde se expresó, de forma individual, la repulsa contra los asesinos de cada una de las 63 mujeres que han fallecido en España a manos de sus parejas en lo que va del presente año. Todo un simbolo en un acto en el que decenas de personas, con velas encendidas en sus manos, guardaron un minuto de silencio en nombre de todas las víctimas de la violencia machista.

    Antes, un grupo de niños había expresado su rotundo rechazo a esta lacra social mediante la pegada de letras en la fachada del Consistorio, en la que se podían leer, envueltas con colores de esperanza, palabras como amor, libertad, respeto o tolerancia, los valores que, precisamente, brillan por su ausencia en quienes se creen con el derecho de golpear, ultrajar y matar a una mujer.

    P.P.O. / EL CAMPILLO


    22 noviembre 2010

    21 noviembre 2010

    Convocada por la Selección Española

    Convocatoria de entrenamientos de la Selección Femenina Sub-16

    La campillera Ana Rodríguez Serrano entra en la relación de jugadoras convocadas por el combinado nacional Sub-16 femenino, para llevar a cabo unos entrenamientos en la Ciudad del Fútbol de Las Rozas, del 22 al 24 de noviembre.



    A propuesta de los Seleccionadores Nacionales, la Real Federación Española de Fútbol ha convocado para los entrenamientos de la referencia a las siguientes jugadoras:

    CDE ATLETICO DE MADRID FEMINAS: Clara Aranguren Lindley y Blanca Rubio Landart
    CLUB ATLÉTICO OSASUNA: Izaskun Leoz Garciandía y María Díaz Cirauqui
    ATHLETIC CLUB: Garazi Murua Astorkiza y Laura Berezo Martínez
    CD CASTILLEJOS: Cinta Rodríguez Toronjo
    CD CHARCO DEL PINO: Paula Montero Torres
    FC BARCELONA: Carola García Garrido
    RCD ESPANYOL DE BARCELONA SAD: Nuria Mendoza Miralles y Alba Pomares López
    CF FEMENINO CÁCERES: Elsa Guerra Arroyo
    CDF GASTEIZ CUP: Ane Ochoa de Zuazola Martínez de L.
    HERNANI CD: Ylenia Morales Torres
    LEVANTE UD SAD: Andrea Esteban Catalán y Maria Miret Bofi
    PAULDARRAK EFKT : Garazi Pérez Cabezas
    SANTA ANA DE LINARES: Nazaret Sánchez Martínez
    SP CF PLAZA DE ARGEL: Sonia Fraile Loria
    CD SPORTING CLUB: Sara Serrat Reyes
    SEVILLA FC SAD: María Herrera López, Alicia Pérez Benitez y Paula Perea Ramirez

    20 noviembre 2010

    Paseando por la "Ruta del Arte"


    La 'Ruta del Arte' propiamente dicha es un trazado cultural y medioambiental desarrollado a lo largo de un sendero natural en el entorno de Almonaster la Real, en plena Sierra de Huelva.

    La realización de cinco obras artísticas trabajadas en sus emplazamientos como producto de un encuentro de creadores, ofrecerán al público durante un año una singular exposición abierta. Enmarcada en un paisaje natural que tiene mucho de paisaje humano, La 'Ruta del Arte' genera diálogos entre lo material y lo inmaterial mediante la intervención artística y creando vínculos culturales entre el Parque Natural y el mundo de la creación.

    Las obras realizadas por los artistas buscan interactuar con el paisaje natural y humano creando complicidades visuales y relaciones conceptuales con el entorno, la sociedad y la cultura local, atrayendo al tiempo a los visitantes y a los habitantes a experiencias alternativas en el contexto rural de la sierra.

    Bajo la dirección del escultor Fernando Bono y una comisión de selección formada por Esther Regueira, Juan-Ramón Barbancho y Jorge Arévalo, fueron elegidos los artistas : Jesús Algovi, Txiki Orozco, Ramón David Morales, el Colectivo Vendaval y Gloria Martín.

    Este proyecto, promovido por el Ayuntamiento de Almonaster la Real con el patrocinio del Patronato Provincial de Turismo de Huelva y el Grupo de Desarrollo Rural, ha sido producido por la empresa local de gestión cultural Pájaroenmano.

    10 noviembre 2010

    Del Cerro a la Mezquita

    RUTA 6: ruta circular "Del Cerro a la Mezquita".

    Ruta cicular interpretada que une las localidades de Almonaster la Real, Acebuche y Arroyo, pasando por el Cerro de San Cristóbal. No Coincide con ningún sendero homologado.
    Lugar y hora de salida: Aparcamiento junto al colegio(Almonaster la Real) 9:00 a.m.

    Difícultad: Media (por la fuerte subida al Cerro de San Cristóbal).
    Longitud: 11 km.
    Duración: 5 h.

    Recorrido: . Partiremos de Almonaster por el Camino de Cortegana. Pasaremos por las aldeas de Acebuche y Arroyo. Despues emprenderemos la subida al Cerro de San Cristóbal para retomar la bajada hasta Almonaster la Real .


    El último día para inscribirse será el miércoles 17 de noviembre.

    Precio ruta lineal: 3 €
    La cuota se hará efectiva personalmente a Alonso.

    Recordaros que si no abonáis la cantidad de la actividad antes del miércoles
    17 de noviembre, NO os consideraremos inscritos en la misma.


    Salida desde El Campillo: 8:15 h Paseo del Ayuntamiento

    07 noviembre 2010

    Cómo cuidar el hígado

    La sobrecarga del hígado, el gran depurador del organismo, no solo dificulta la digestión sino que resta energía y puede acarrear problemas. Cuidar la dieta y las emociones es clave para mantenerlo sano

    El hígado es el órgano más voluminoso y alberga la cuarta parte de la sangre del organismo cuando está en reposo. Situado bajo el diafragma y a la derecha del abdomen, pesa en el adulto entre 1,5 y 2 kg. Tiene la particularidad de recoger dos tipos de sangre: la arterial –oxigenada– y la venosa –que llega, a través de la vena porta, cargada de los productos de la digestión elaborados por los intestinos–. La vena porta se ramifica extraordinariamente, convirtiendo el interior del hígado en un laberinto de tubos y canales cada vez más estrechos, hasta llegar a los más finos, cuyas paredes están compuestas de células especiales llamadas hepatocitos.
    La misión principal de los hepatocitos es secretar hasta un litro al día de bilis, un líquido amarillo oscuro que se almacena en la vesícula biliar, una bolsita situada bajo el hígado, y se libera en la digestión. Contribuye a la emulsión de grasas, estimula los movimientos del intestino y evita las putrefacciones y fermentaciones anormales.

    El hígado enfermo

    Las hepatitis –A, B o C– pueden ser víricas, bacterianas, medicamentosas o tóxicas. Se consideran agudas cuando la inflamación hepática dura menos de seis meses. Si duran más, las hepatitis pueden volverse crónicas; no tienen por qué acompañarse de síntomas o daños importantes (en casos graves, cirrosis o insuficiencia hepática), pero dejan al hígado en condiciones mermadas.
    Otras enfermedades son la colestasis (reducción o interrupción del flujo de bilis), el «hígado graso» (acúmulo de lípidos en las células hepáticas), cirrosis (el hígado se vuelve fibroso y duro) y tumores (benignos o cancerosos). Los cálculos biliares son depósitos que se forman en la vesícula o vías biliares, principalmente con colesterol solidificado. Pueden expulsarse al intestino o permanecer en los conductos sin obstruirlos; si hay obstrucción aparece el dolor cólico.
    Todo abuso medicamentoso puede ser perjudicial para el hígado, sobre todo a partir de los 60 años.
    Para diagnosticar alteraciones del hígado puede recurrirse a análisis de sangre o a imágenes.

    Digerir las emociones

    Así como el hígado participa en la digestión de los alimentos, también parece hacerlo en la «digestión» de ciertas emociones.
    Un problema hepático puede indicar que hay emociones difíciles de «digerir», como si quedase un resto «agrio» o «ácido» en la esfera psíquica.

    Cuidar la dieta

    Para ayudar al hígado en sus funciones, conviene seguir las siguientes recomendaciones:
    *No abusar de las grasas y evitar las comidas copiosas.
    *Comer abundante fibra, ya que además de disminuir el colesterol y aliviar el estreñimiento (que hace trabajar más al hígado), aumenta la secreción biliar.
    *Conviene una dieta rica en carbohidratos, prefiriendo los productos integrales a los de harina blanca, y la miel y la fructosa al azúcar blanco.
    *La dieta vegetariana moderada es la óptima si hay problemas hepáticos. Se puede incluir queso fresco y algo de pescado.
    *Los huevos, preferentemente duros, pueden tomarse si se toleran bien (3 o 4 a la semana). Aunque son ricos en colesterol, su yema contiene lecitina, beneficiosa por sus fosfolípidos –que mejoran el metabolismo lipídico– y la colina –que evita la acumulación de grasa en el hígado.
    *Las verduras contienen folatos, potasio y otros minerales beneficiosos. Conviene sobre todo el azufre, gran depurador hepático, contenido en cebollas y rábanos.
    *De los lácteos el más conveniente es el yogur.
    *La fruta siempre es beneficiosa, sobre todo como desayuno o cena.
    *Evitar el consumo habitual de fritos, congelados y precocinados.
    *Conviene reducir la sal y las bebidas alcohólicas.
    *Es importante beber agua y realizar algún día de ayuno o a base de fruta (en particular, la cura de uvas.

    Dr. Daniel Bonet

    03 noviembre 2010

    Recorte de prensa 1958

    Heridos españoles de Ifni, en Barcelona

    Ayer, tarde, llegaron por via maritima
    tres paracaidistas y un regular


    Ayer, a las seis de la tarde, llegaron a bordo de la motonave «Ernesto Anastasio» varios combatientes españoles de Ifni heridos en acción de guerra en aquel territorio de soberanía el pasado mes de novíembre. Son los paracaidistas cabo Agustín García Pérez, de veintiocho años de edad, natural y vecino de Zaragoza; Isaías Carrasco Martín, de veintiún años, natural de El Campillo(Huelva) y avecinado en el distrito de Sans, de esta ciudad, y Gerenciano Heredia Herrán, de veinte años, natural y vecino de Quart de Poblet (Valencia), así como el regular. Juan Márquez Sánchez. Igualmente llegó el legionario Enrique Escuder Esteban, natural y Vecino de Barcelona, que presta servicio en las fuerzas destacadas en El Aiun y a quien ha sido concedido permiso con motivo de la muerte da su padre.

    En el propio buque los informadores pudieron departir, brevemente, con todos ellos. El cabo García Pérez sufre herida en el pie derecho, recibida en la toma de Tagraga. Gerenciano Heredia resultó herido en el pie izquierdo, en la misma acción.
    Isaías Carrasco lo fue en él brazo derecho, el 28 de noviembre, en la posición de Telata a veintiocho kilómetros de Sidi Ifni. Juan Márquez Sánchez, que pertenece al Grupo de tiradores de Ifní número 1, sufre herida de metralla en el brazo

    igualmente recibida en Telata. El barcelonés Escuder recordó que ha partícitado en el combate habido el día 30, a las cuatro de la tarde, a unos catorce kilómetros de Sidi Atzman, en cuya ación pereció, gloriosamente el capitán Venerado Pérez Guerra y fueron heridos un teniente y varios legionarios, de los que murió, uno en el hospital a consecuencia de las gravísimas heridas sufridas. Enrique Escuder agregó que el 14 de enero embarcará de nuevo para el Aíun pues está ansioso de reintegrarse a las fuerzas que defienden, en aquella plaza, el honor y la soberanía de España.

    Todos coincidieron en precisar que el enemigo, practica, actualmente, la guerra de guerrillas, intentado ataques de sorpresa lo mismo de noche que de día; ataques que, sin embargo nunca encuentran desprevenidos a nuestros heroicos soldados, cuya moral es excelente. Los paracaidistas y el legionario, una vez restablecido, esperan asimismo, volver a sus unidades.
    Los dos combatientes vecinos de Barcelona fueron recibidos por sus familiares, desarrollándose en el muelle emotivas escenas. Los restantes soldados pernoctaron
    en el Hospital del Generalísimo y en el día de hoy, seguirán viaje por ferrocarril para sus respectivos puntos de destino.


    la vanguardia
    enero 1958

    24 octubre 2010

    23 octubre 2010

    Todo sobre las proteínas

    Sabemos que son importantes y que deben estar presentes en la dieta pero a menudo desconocemos su verdadera naturaleza. Este artículo resuelve las principales dudas que plantea su consumo.


    ¿Qué son las proteínas? Son macromoléculas que resultan fundamentales para formar las estructuras del organismo. De hecho, la mitad del peso en seco de nuestras células son proteínas, de ahí que sea tan importante su presencia en la dieta.
    Cuando ingerimos proteínas estas se descompondrán en una veintena de aminoácidos distintos. Con ese conjunto de aminoácidos, que podríamos comparar a «letras», el cuerpo forma sus propias «palabras», es decir sus células específicas.
    Las proteínas son, pues, nutrientes que con la digestión se transforman en aminoácidos. Se trata de los nueve aminoácidos esenciales: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina e histidina, si bien este último solo resulta esencial en los niños.

    ¿Qué determina la calidad de las proteínas? Cuando la proporción entre los diferentes aminoácidos que forman una proteína se acerca a la óptima para el cuerpo humano, su valor biológico se aproxima al 100% y se habla entonces de proteínas completas o de calidad. Las hallamos en el huevo (valor biológico: 94%), la leche (82%), el pescado o la carne (80%) y legumbres como la soja (61%).
    Otro parámetro para determinar si una proteína tiene más o menos calidad es su digestibilidad. A grandes rasgos, puede decirse que las proteínas más eficaces son las de origen animal, por tratarse de sustancias que están más cercanas a las que configuran el cuerpo humano.

    ¿Dónde abundan? Los alimentos más ricos en proteínas son la carne (15-21%), el pescado (16-20%), los huevos (13%), las legumbres (20-35%), los productos lácteos (3-35%), los frutos secos (13-26%) y los cereales (7-14%). Esto no significa que el resto de alimentos no contengan proteínas, pero las contienen en menor cantidad o con un valor biológico menor.

    ¿Qué funciones cumplen en el organismo? Las proteínas forman tejidos como el colágeno, la elastina o la queratina pero no es ni mucho menos su única función. Además de esta misión estructural también forman enzimas, que catalizan miles de reacciones químicas en el cuerpo. Otra misión es la reguladora, pues con los aminoácidos elaboramos neurotransmisores, hormonas, etc. Por ejemplo, la melanina que broncea la piel es una proteína.
    Ahora bien, las proteínas, al pasar a formar parte del organismo, pueden originar alergias. Es lo que sucede por ejemplo con la alergia a la caseína (la proteína de la leche) o la celiaquía (el gluten es la proteína del trigo). Tomar dosis excesivas de proteínas puede inducir asimismo una hiperreactividad del sistema inmunitario, con disfunciones hepáticas por un incremento de residuos metabólicos y con una pérdida de densidad ósea, pues el organismo emplea calcio y glutamina de los huesos y el tejido muscular para contrarrestar el incremento de acidez que conlleva una dieta muy rica en proteínas animales.

    ¿Qué cantidad se necesita cada día? Los expertos recomiendan 0,8 gramos de proteínas por kilo de peso corporal al día, cantidad que a menudo se redondea a 1 gramo. Eso da, para una persona de 60 kg de peso, 48 gramos de proteínas (60 x 0,8 = 48).
    Existen sin embargo situaciones en que estas cantidades resultan insuficientes: la malnutrición, las infecciones, las operaciones quirúrgicas, los traumatismos o las personas que hacen una dosis de ejercicio muy alta.


    Dra. Magda Carlas (nutricionista)

    14 octubre 2010

    Ruta "Caminando por Las Cumbres"

    RUTA 5: ruta lineal "Caminando por las cumbres".

    Ruta lineal interpretada que une las localidades de Cumbres de San Bartolomé, Cumbres de Enmedio y Cumbres Mayores. Coincide totalmente con una parte del GR 48.
    Lugar y hora de salida: Piscina Mpal. de Jabugo 8,30 a.m. Iremos en autobús
    hasta Cumbres de San Bartolomé.
    Difícultad: Media
    Longitud: 11 km.
    Duración: 5 h.

    Recorrido: . Partiremos desde Cumbres de San Bartolomé por el Camino de las Viñitas, hasta cruzar la N-435. Pasaremos por Cumbres de Enmedio y nos dirigiremos hacia Cumbres Mayores, entrando por las proximidades del castillo.


    El último día para inscribirse será el miércoles 20 de octubre.

    Precio ruta lineal: 6 €
    La cuota se hará efectiva personalmente a Alonso.

    Recordaros que si no abonáis la cantidad de la actividad antes del miércoles
    20 de octubre, NO os consideraremos inscritos en la misma.


    Salida desde El Campillo: 7:45 h Paseo del Ayuntamiento

    07 octubre 2010

    Yogur

    Este delicioso fermento lácteo no solo es rico en proteínas y calcio sino que ayuda a regular el tránsito intestinal y refuerza el sistema inmunitario.


    Al yogur se le atribuyen grandes virtudes, tanto por el conocido valor nutritivo de la leche como por los beneficios que aportan los microorganismos empleados para la fermentación. Esa insólita fórmula –un alimento que incorpora bacterias beneficiosas– explica las claves de su éxito.
    La riqueza nutricional del yogur se debe sobre todo a sus proteínas y calcio. En el yogur natural, el contenido en proteínas no es muy elevado: se acerca al 4%, si bien son fáciles de digerir y asimilar. El aporte de hidratos de carbono también representa un 4%. Las grasas, insignificantes en un yogur desnatado, pueden representar entre el 2,5 y el 3,5% en uno entero, y son de tipo saturado. Esto afecta al aporte calórico: 35 cal/100 g frente a 65 cal/100 g, respectivamente.

    Calcio para los huesos

    El calcio es el mineral que se necesita en mayor proporción, ya que es el más abundante del organismo. Se recomienda consumir entre 800 a 1.000 mg de este mineral al día, en función de la edad, y hasta 1.500 mg en las mujeres lactantes.

    Es esencial que la dieta procure suficiente calcio y que el organismo lo pueda asimilar. A diferencia de otros minerales, no está muy extendido en los alimentos. Un vaso de leche contiene unos 250 mg de calcio, y un yogur corriente, entre 125-150 mg. Pero además, el pH del yogur y las leches fermentadas en general facilita la ionización del calcio y reduce la actividad de elementos que interfieren en su asimilación.

    Otra ventaja del yogur respecto a la leche es que contiene menos lactosa, lo que lo convierte en una buena fuente de calcio para quienes no digieren bien este azúcar.


    Cuándo y cómo se aconseja el yogur

    Los yogures equilibran la salud intestinal, fortalecen los huesos y potencian las defensas, pero a veces no todos resultan recomendables.

    +Crecimiento.El yogur es rico en dos componentes esenciales para el crecimiento: proteínas y calcio. Niños, adolescentes, embarazadas y madres lactantes pueden beneficiarse de su consumo.
    +Intestino saludable. El mayor consumo de azúcares refinados y grasas saturadas, la menor presencia de alimentos fermentados en la dieta, el sedentarismo y la obesidad, entre otros factores, repercuten negativamente en la microbiota intestinal humana. La reposición de bacterias beneficiosas mediante el consumo de yogur puede aliviar problemas intestinales como el estreñimiento o cuando se ha perdido el equilibrio microbiológico intestinal, por ejemplo tras un tratamiento con antibióticos.
    +Exceso de peso. En estos casos están indicadas las modalidades desnatadas, y deben evitarse los yogures azucarados.
    Colesterol elevado. Los yogures deben ser desnatados, dado que sus grasas son predominantemente saturadas.
    +Diabetes. Se deben elegir las modalidades sin azúcar. Más que endulzarlo con productos edulcorantes, lo mejor es acostumbrarse a su sabor natural o consumirlo junto con las raciones de fruta recomendadas.
    +Osteoporosis. En la dieta habitual suelen proporcionar entre el 60 y el 70% del calcio dietético. De todas formas, hay que tener en cuenta que la absorción del calcio puede variar mucho de una persona a otra, dependiendo de factores dietéticos, hormonales y de estilo de vida.


    Cómo hacer yogur en casa

    Se calienta un litro de leche en un cazo a 40-45 ºC. Una vez caliente se le añaden 3 o 4 cucharadas de yogur de calidad, a ser posible biológico. Se mezcla bien, removiendo con cuidado, y se vierte en botes para yogur, que se tapan herméticamente y se introducen en un recipiente más amplio, con agua a 50 ºC. Se cubre con un paño limpio (extremando la higiene), se envuelve todo en un paño de lana y se deja en una habitación caldeada o cerca de una fuente de calor, 8 o 9 horas, para finalizar la fermentación. El yogur ya hecho se refrigera para detener el proceso.

    Francesc Fossas

    26 septiembre 2010